在印度采取限制出口的举措后，小麦价格大幅上升，此举不仅暴露了乌克兰战争后全球供应的紧张程度，也有可能进一步推高粮食价格。
全球粮价攀升
根据5月13日的通知，印度镇府将暂停海外销售以管理其粮食安全。这引起了七国集团农业部长的批评，他们说这种措施使世界的危机变得更糟。芝加哥的基准期货涨幅高达5.9%，至每蒲式耳12.47 1/2美元，为两个月来的最高值。今年的物价已经飙升了约60%，从面包到蛋糕、面条等所有商品的成本都在增加。
令人惊讶的是，印度在世界舞台上甚至不是一个突出的出口国。它能产生如此大的影响，正凸显了全球小麦供应的黯淡前景。战争使乌克兰的出口陷入瘫痪，现在干旱、洪水和热浪威胁着大多数主要生产国的作物。墨尔本Thomas Elder Markets的谷物分析师安德鲁·惠特洛说：“如果这项禁令发生在正常年份，影响将是最小的，但是乌克兰的损失量加剧了这些问题。”
全球不同品种的小麦价格攀升。硬红冬小麦期货大涨70美分，达到每蒲式耳13.52美元，是2008年以来的最高价格，而春小麦上涨超过4%。玉米上涨了2.2%。
印度限制小麦出口
印度之所以决定停止小麦出口，是因为在关键时期，破纪录的酷暑使农作物干枯，刺激了对产量下降的估计。产量风险使印度陷入两难境地，因为乌克兰的出口短缺将买家推向其他产地，而印度一直在试图填补这一缺口。
印度优先考虑了国内市场，即使此举有可能损害其作为可靠供应商的国际形象。印度总理纳伦德拉·莫迪在本土面临着通货膨胀率飙升的挫折，这个问题导致前政府倒台，并为他上台铺平了道路。印度将根据本国政府的要求，批准向需要小麦以满足粮食安全需要的国家出口。它还允许签发不可撤销信用证的装运。 其供应通常流向孟加拉国、斯里兰卡、阿拉伯联合酋长国和印度尼西亚。
印度食品部在一份声明中说：“通过政府渠道引导小麦出口，不仅可以确保满足我们邻国和缺粮国家的真正需求，而且可以控制通货膨胀预期。”同时其表明，该国有足够的粮食库存。
但该观点可能会受到质疑，据花旗集团公司称，政府的小麦采购减少了一半，可能不足以满足其补贴食品项目的需要。农民们本可以更愿意向提供更好价格的私人球员出售。当局还削减了小麦的分配，并在其免费食品方案下增加了大米的分配。花旗分析师在一份说明中表示，即便在做出这些调整后，政府依然可能没有足够的小麦来满足其年度需求。根据印度对1.05亿吨的生产估计，官员所针对的1000万吨或以上的出口将难以实现。
